Marmellata

La marmellata è una sostanza gelatinosa ottenuta miscelando frutta, zucchero e correttore di acidità ad una temperatura superiore ai 100°C, detta anche marmellata.Fare la marmellata è un modo per conservare la frutta a lungo.Utilizzato principalmente da spalmare su pane o toast.Indipendentemente dai piccoli frutti come fragole, mirtilli, uva, rose o frutti grandi come prugne, arance, mele e pesche, possono anche essere trasformati in marmellata, ma di solito viene utilizzato un solo tipo di frutta alla volta.Per marmellate senza zucchero, marmellate economiche o marmellate speciali (ad es. durian, ananas), vengono utilizzati i colloidi.I colloidi comunemente usati nella marmellata includono: pectina, gomma di soia e gomma Sanxian.[1] La marmellata è nutriente, dal gusto delicato, adatta a tutte le persone, con effetti condimenti, stomachici e appetitosi.PAIXIE si impegna a risolvere la temperatura di riempimento della marmellata, la coagulazione, il vuoto, l'etichetta antifurto e altri processi, che garantiscono la qualità di ogni bottiglia di marmellata.